人们生活水平逐渐提高,对产品品质尤为重视,中国作为欧盟食品来源国之一,每年输欧食品金额达数百亿美元。了解和熟悉欧盟食品法规的最新动向及要求,及时采取相应对策,对于出口欧盟的食品企业非常必要。
1)培训目标
掌握欧盟食品法律法规条款;
了解当前食品安全现状,提高食品质量安全意识;
学习欧盟食品安全法规制定标准,为国内产品出口质量控制提供可靠依据。
2)适用对象
食品出口企业,尤其是出口欧盟的食品企业的主要负责人,食品安全管理人员和贸易人员等,以及希望学习欧盟食品安全管理先进经验的企业人员。
3)培训大纲
欧盟食品安全法律法规的基本框:欧盟的简介及主要机构;
欧盟食品安全重点法律概述:《食品安全绿皮书》-欧盟食品安全法律的基石、《食品安全白皮书》-欧盟食品安全法律的核心、(EC)178/2002号法令-欧盟食品安全的"基本法";
欧盟食品安全重点法规概述:
①欧盟对食品中污染物的限量规定及查询方法:(EC)No.1881/2006号条例/(EC)No.420/2011号条例;
②欧盟持久性有机污染物(POPs)列表以及关键指标;
③欧盟农药残留限量标准及查询方法:(EC)No.396/2005 Annex III/(EU)No.270/2012;
④(EC)852/853/854/882/2004号规章-食品卫生系列措施;
⑤欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)。
4)授课时长
1天。
5)授课方式
进场培训人数不限;超小课授课,每班最多8人。